中国古代大饥荒：粮食不够时，人们怎么活下去？

1. 收成少了，为什么不一定会变成饥荒？——一个家庭的“缓冲垫”到底有多厚

2. 一袋粮怎样撑到下一次收成？——减少餐食、掺进谷糠与重新分配口粮的极限算术

3. 树皮草根真的能救命吗？——“吃青”的智慧与“吃土”的致命陷阱

4. 市面上明明还有粮，为什么穷人还是会饿死？——当粮价飞涨，你的购买力瞬间归零

5. 留下来等赈，还是拖家带口去逃荒？——一个关乎全家生死的两难抉择

6. 为什么饥荒会先拆散一家人？——卖儿鬻女、分家逃荒与最后的生存排序

7. 很多人真的是“饿死”的吗？——饥荒中真正的死神，是紧随其后的疾病

8. 饿死人，为什么会算到皇帝头上？——“天命”观念下，救荒如何成为国家的核心政治责任

9. 常平仓为什么不直接把粮白送出去？——国家储备粮的“生意经”与市场调控逻辑

10. 一碗赈粥到底该发给谁？——施粥厂的现场秩序、资格审查与生存者博弈

11. 粮食在南方，灾民在北方，怎么送过去？——古代赈灾粮的跨区域调度与运输噩梦

12. 不收税，为什么也算救命？——蠲免钱粮背后的国家财政止损逻辑

13. 官粮不够时，乡绅和寺庙能救多少人？——民间义赈与国家荒政的互补与张力

14. 明末：为什么所有求生办法一起失灵？——当财政崩溃、军队哗变与全国性大旱叠加

15. 丁戊奇荒：清朝为什么救不动几省灾民？——一个传统荒政体系的极限测试

16. 为什么同样大旱，有的地方饿死人，有的没有？——跨越两千年的饥荒生存密码