伪粗粮因其宣称的健康效益在电商平台上热销,但其中添加糖分高、热量多的产品可能导致血糖升高。消费者应警惕号称全麦、无添加的食品,选择真正未经加工、富含膳食纤维的粗粮,如燕麦、杂豆等,以实现真正的健康效益。