雪球0703 谈谈外卖大战中的茶饮黑马

外卖大战对茶饮市场的影响显著，头部品牌如古名茶百道、蜜雪冰城等凭借万店规模迅速提升品牌度和供应链优势。外卖平台通过持续补贴吸引消费者，茶饮因高频消费特性成为流量争夺焦点，带动行业集中度加速提升。
全球现制茶饮市场呈现无糖低糖茶饮趋势，中国及东南亚市场增长强劲。古名茶百道通过区域加密策略，在三四线城市密集布局，依托自建冷链物流网络实现高效配送，同时以疯狂上新策略满足消费者对口味多样化的需求，巩固供应链优势。
品牌通过拓展新品类（如咖啡）提升单店GMV，尽管初期产品评测不佳，但借助供应链能力调整空间较大。茶饮赛道长期增长潜力明确，外卖补贴与品牌扩张形成协同效应，但需持续关注消费者偏好变化及供应链成本控制能力。