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汪曾祺的文章《韭菜花》是一篇描写阳宁市美食文化的作品，其中提到了唐代阎柳欧楚、宋四家苏黄米菜等历史人物和风味。文章中描述了太保收到朋友赠送的韭菜花并写信感激的情节，以及北京和云南地区不同方式制作和享用韭菜花的习俗。
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