午后两点的阿万茶楼,是FM104.8电台播出的阿丁主持的方言节目,开篇招呼新老茶客落座,奉上洞顶乌龙、君山银针等各色茶品,说明熟客八折、贵宾九折的优惠,提醒茶客保管好随身财物。
节目围绕苏帮菜展开讨论,点明苏帮菜讲究本味鲜,核心精髓是主打本味鲜,推崇鱼羊合烹的鲜爽口感,强调苏帮菜注重刀工火候,反对过度依赖预制冻品,认为只有现熬现做的菜品才能保留食材本真香气。
主播聊起各类本地特色市井美食,提及老庆泰羊肉、特色酱菜咖啡、鲜爽馄饨等平民吃食,分享日常觅食的真实体验,穿插风味清甜的青梅酒相关的市井物价趣闻。
节目穿插老苏州婚俗讲究相关的旧时民俗回忆,聊到老底子苏州人办婚事的相关旧例,穿插各类听众互动交流的趣味连线内容,回应各地听众的留言,包括海外思乡的苏州听众的相关分享。
节目尾声主播向听众鞠躬道别,随后接连播放多首经典华语流行情歌,在温情氛围中结束当日的节目。