网红零食组合“干脆数了算了”，痛风患者慎吃！

近期，名为“干脆数了算了”的网红零食组合引发热议。该组合由卤制猪肝、酥脆薯片和辛辣生蒜片混合而成，因其强烈味觉冲击被网友称为“上头”搭配。然而，医生提醒，这种组合对痛风患者及高尿酸血症人群存在健康风险。
浙江省新华医院风湿免疫科专家指出，卤制猪肝作为“嘌呤代谢最终产物”的典型高嘌呤食物，会显著增加尿酸浓度爆表风险。薯片虽嘌呤含量低，但其高油高盐增肥特性可能加剧肥胖影响尿酸排泄的问题。辛辣生蒜片的刺激性则可能成为尿酸结晶沉积关节患者的炎症诱因，甚至引发痛风急性发作。
专家强调，此类网红吃法无异于“痛风急性发作催化剂”，健康人群可偶尔尝鲜，但需避免长期食用高油高盐食品带来的身体负担。建议痛风患者严格遵循饮食禁忌，减少高嘌呤、高刺激食物的摄入，以降低疾病发作风险。