重庆彭水中堡盐业遗址再现中国井盐两千年“活历史”

国家文物局召开考古中国重大项目进展工作会，本次会议聚焦盐业考古最新研究进展，重庆彭水中堡盐业遗址作为四项重大成果之一发布。
该遗址位于重庆彭水苗族土家族自治县玉山镇中井河右岸，完整呈现了从战国到明清两千多年的井盐生产史。遗址最重大的发现是一座保存较为完整的战国时期的笼灶，灶内出土制盐工具残片，见证了制盐工具从陶器到铁器的更替。考古工作者通过残留物分析还原了先秦制盐工艺流程。
中堡盐业遗址所在的玉山镇盐矿埋藏浅易开采，商代中晚期已有盐业相关小型聚落，汉代凭盐业发展，唐宋后成为西南产盐重镇。在重庆范围内，多处盐业遗址串联起从陶器制盐到工业化制盐的完整技术演进序列。研究显示，战国时期玉山已是独立产盐中心，与长江流域盐产区划分清晰。