当归是一种具有补血、活血、通络等功效的药材。在日常饮食中可以通过添麻蒸蛋、当归羊肉汤和当归粉等方式来摄入。然而,并非所有人都适合食用当归,特别是对于气虚、内热重者以及消化不良和容易腹胀的人来说,应谨慎使用或避免食用。