近期生猪价格持续下跌,但市场上的猪肉价格并未降低。这是由于生猪供大于求,以及屠宰厂垄断性导致的。屠宰厂在生猪价格上涨时会提高售价,但在下跌时通常不会立即降价。然而,随着时间推移和竞争对手进入市场,市场上的熟肉产品最终会出现降价现象。对养殖户来说,在考虑成本和风险后决定是否出货是一个重要问题。如果无法承受损失,则可以适当减少存栏量以减少风险。