围绕武汉区的大医院食堂进行了专项检查,发现该单位在食品规范管理方面做出了努力,并引入了ISO认证和哈斯塔认证。执法人员提出建议,包括通过色标管理方式实现污染可视化、防止交叉污染等措施。相关负责人表示会进一步提升内部管理,保障消费者的食品安全。市场监管部门已展开联合行动,确保集中用餐单位的饮食安全。