近期,深圳一家配餐公司因使用大量冻品和预制菜而引发热议。这次事件引起了人们对于速冻食品和预制菜的讨论。实际上,速冻食品是通过低温保鲜技术来达到保持质量和口感的目的,而预制菜则是经过化学变化并使用防腐剂延长保质期。同时,玉制菜作为新兴赛道吸引了众多企业进入市场。然而,在追求利润的同时也应该关注消费者健康和食品安全问题。