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0127刚宰杀的肉才最新鲜？

所属专辑: 谣言粉碎机

主播:

南京新闻综合广播

最近更新: 1天前时长: 06:54

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网络上传言称刚宰杀的肉最新鲜，但实则刚宰杀时肉质不好，乳酸含量高，pH值较高导致肉硬且有异味。后熟阶段的肉口感鲜美，适合食用。选购猪肉应观察颜色和光泽，健康猪肉呈鲜红或深红，脂肪呈乳白或粉白。

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