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从剩菜到瓦仑西亚农家乐，西班牙海鲜饭的起源

所属专辑: 世界好好吃

主播:

加州101

最近更新: 2天前时长: 29:49

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# 西班牙海鲜饭

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西班牙海鲜饭，又称Paella，起源于加泰罗尼亚的家常菜，不一定要包含海鲜，关键在于其烹饪方法使用平底锅。这道菜在西班牙具有悠久历史，传统上用橄榄油、洋葱、蒜、红甜椒粉和特定种类的米烹制，虽被误解为海鲜料理，但其实海鲜并非必需成分。

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