她研社｜雀巢、好时背后的隐形巨头，如何让大牌外包巧克力生产？

本周节目由「专研高品质舒适感的她研社」冠名播出，她研社，舒适刚刚好。

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我们在超市货架上看到的雀巢、好时，冰柜里的梦龙冰淇淋，还有甜品店里的巧克力蛋糕，这些和巧克力相关的产品，原料可能都出自同一家企业——百乐嘉利宝。这是一家总部在瑞士的巧克力制造商，他们加工了全球至少五分之一的可可豆，服务超过 15000 家客户。百乐嘉利宝是如何成为巧克力行业里的隐形巨头的？为什么雀巢、好时这些专门做巧克力的公司也会愿意把巧克力生产外包出去？本期轻解读就与之相关 [05:40]。你平时买巧克力的时候，会注意配料表里的可可含量吗？你愿意尝试不含可可，但是风味和巧克力很相似的产品吗？在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于安踏、具身智能、DeepSeek 和 Uber 的新动态 [01:30]，欢迎收听！

主播

Mengyi

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监制：Zelin、Stella

实习研究员：雷普利

运营：George

声音设计：沁茗

封面设计：饭团

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声动活泼商业化小队：新新、秋杰、琳琳、迪卡

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