中医食疗学是中医理论指导下的食物与健康实践,历史悠久,强调整体观念和辩证论治。它注重食物的性能、四气五味与脏腑功能,通过合理配伍和烹调,用于防治疾病和保健。不同体质的人群可根据食物的性质选择适合的食疗方案。