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第06集 舌尖上的马王堆:失传的烹饪秘技和撸串的时光

所属专辑: 中国考古秘闻
主播: 听鉴文化
最近更新: 2024-07-11时长: 09:58
中国考古秘闻
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节目简介

# 马王堆

# 中国通史

# 烹饪秘籍

# 菜谱

马王堆汉墓中出土的遣册揭示了两千多年前的烹饪秘籍,包括103种菜品和9种烹调方法,如烤串、刺身、肉脯、腊肉等,其中烧烤技术尤为独特,反映了当时湖南地区的饮食习惯。

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