EP34 红灯11月吃了啥？｜中日韩酒馆大PK：居酒屋、韩式夜酌、中式小馆，我们到底该去哪喝酒？

11月依旧在出差中解锁美食地图——飞上海、逛韩国、冲日本，像《孤独的美食家》五郎一样，带着满脑子OS穿梭在街头巷尾，一人食也吃出了满满的仪式感。
这趟逛吃之旅藏着太多惊喜：在关西机场旁重逢了心心念念的大阪居酒屋“杏”，失而复得的鲭鱼寿司依旧惊艳；在首尔的微凉秋日里，跟着本地同事解锁夜生活三刷模式，从鱼生店的somaek喝到煎酿三宝配米酒，感受韩式饮酒的热闹；更在上海排队神店“三百杯”，被宁波菜狠狠打脸——爽脆无腥的猪肝、鲜甜入味的呛甜虾，还有停不下来的免费花生，烟火气堪比日式居酒屋。
也正是这趟中日韩酒馆体验之旅，冒出了一个疑问：如今满街的西式bistro、日式居酒屋，却少见真正的“中国传统酒馆”。我们有着几千年的饮酒文化，古人到底在哪喝酒、吃什么下酒？
顺着好奇心深挖才发现，中国传统酒家早已藏在历史里：汉代的酒垆、唐代的旗亭与酒楼、宋代遍地开花的酒肆，从百姓小聚到文人雅集，自带强烈的社交...去小宇宙查看完整单集简介
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