24 一个包子卖5块，月租4万：我们在上海能活下来吗？

关键词：包子店/早餐店/合伙创业/选址踩坑/二房东纠纷/中央厨房
本期节目邀请到上海一家北方口味包子店“土包子”的创始人子昊，分享他从互联网行业转型餐饮的创业经历。访谈中，子昊坦诚回顾了如何以北方手工现包包子切入上海市场，自建馅料中心、坚持无添加的新鲜食材，以及在选址、合规运营中踩过的“坑”。节目还详细拆解了包子店的成本结构、线上线下运营策略与私域流量玩法，为听众呈现一份真实的中式早餐升级创业账本。
本期节目你将听到：
01:13 土包子创始人子昊自我简介：从在线教育销售总监到餐饮创业的转型原因
03:26创业契机：为何选择北方包子品类？南北包子差异与市场定位
06:48合伙模式：分工与股权分配，合伙人餐饮经验背景
09:16第一家店（威海路）选址逻辑、租金与关店原因（二房东纠纷）
12:43第二家店（南汇路）投资成本、人员配置与运营挑战
19:26馅料中心：自建原因、成本结构与配送逻辑
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