32 加盟酸奶半年回本，自创烧饼小店日销500元：94年地产人转餐饮“血泪”复盘

关键词：自创品牌/早餐店/茉酸奶加盟/上海酒吧经营/地产招商/饮品创业
从商业地产的“甲方”招商，到亲身下场连续创业；从加盟风口品牌“茉酸奶”，到自创茶酒酒吧和家乡特色小吃饼店——94年创业者小李的经历，是一份难得的餐饮创业“人间清醒”报告。
在本期《收摊时刻》中，小李毫无保留地分享了：
• “甲方”视角如何助力创业？ 他详解了商业地产从业经历带来的选址敏感度和系统化工作思维。
• 加盟的利与弊： 如何判断一个上升期品牌？加盟茉酸奶如何实现半年回本，又为何在品牌风波后选择“和平分手”？
• 自创品牌的从0到1： 打造“茶酒”概念酒吧和“福建光饼”小吃店，在装修、产品定价、选址上踩了哪些“坑”？
• 真实的经营数据： 门店流水、利润、成本结构、闭店决策背后的残酷计算。
• 对当前消费环境的观察： 为什么看似有特色的项目也难以维系？
这不仅仅是一个成功学的故事，更是一次关于决策、试错与收缩的坦...去小宇宙查看完整单集简介
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