31| 加盟餐饮 | 交大学霸大厂裸辞卖奶茶，赔光40万后如何逆袭开出500家门店？

本期嘉宾 许小喵，是拥有近9年餐饮从业经验的连续创业者，手握两个餐饮品牌、超500家门店的操盘手。
她拥有极其反常识的人生剧本：作为上海交大理科高材生，毕业放弃大厂跑去卖奶茶，结果第一局就赔光了40万。
但在八年后的今天，她成功逆袭！在竞争最激烈的轻食和咖啡赛道，做出了「沙野轻食」（全国400家店）和「银流咖啡」（全国100家店）。
无论你是手里有闲钱想开店的「观望党」、觉得职场太卷想寻找翻身机会的「迷茫党」，还是正在寻找合伙人、不知道怎么找到「创业者」，这期价值百万的“翻盘避坑指南”千万别错过！
🎧 在本期节目中，你将听到：
* 学霸的底线思维： 亏光40万后，如何靠一篇知乎爆文东山再起？
* 反直觉选址法： 专挑写字楼B1层、“死角”开店，怎么还能赚到钱？
* 外卖拆解逻辑： 把外卖做成数学题，普通商家怎么从巨头嘴里抢流量？
* 顶级合伙人思维： 怎么找到合伙人？
如果你正处于职业迷茫...去小宇宙查看完整单集简介
在小宇宙查看该单集文稿