【生活】人工甜味剂或增患心脏病风险

英国《自然医学》杂志近期发表研究指出，人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件风险关联。赤藓糖醇作为代谢疾病替代糖选择，广泛用于加工产品以降低热量摄入，但其长期健康影响研究不足。尽管监管机构安全认证认为其安全性较高，但新研究提示加工产品中的赤藓糖醇摄入水平较高时，或通过影响血栓风险升高机制增加心血管疾病风险。
研究人员发现，实验对象中血管风险因子偏高的群体，其体内赤藓糖醇水平与血栓形成存在相关性。这一发现强调需进一步开展追踪研究健康数据，尤其是针对无明显健康问题的普通人群，以验证人工甜味剂安全性评估的长期结论。目前，赤藓糖醇在食品工业中的应用仍需结合更多临床证据，平衡其代谢益处与潜在健康风险。