2026阿万茶楼 0725

这是苏州交通广播《阿万茶楼》2026年7月25日的播出内容，节目开篇提到阿万茶楼将于近期组织阿丁阿老板带队的新疆旅行，提醒已经报名成功的游客准备好防晒用品等装备，期待本次行程能分享新疆的美食与美景。
随后节目分享了经典苏帮菜细露蹄筋，介绍了苏帮菜细露蹄筋做法的相关讲究：首先提到蹄筋分为西筋、黑筋，泡发方式分水发、油发两种，推荐采用半发方式降低难度，泡发是决定细露蹄筋口感的关键步骤，技巧繁琐需要耐心；制作时将泡发好的蹄筋切小块，借助高汤吸入鲜味，制作过程中可搭配鲫鱼提鲜，还需要用到家庭自制熬制猪油，提亮菜色、增添香气。节目同时提到，猪油是苏邦菜、苏式点心、中式酥皮点心必不可少的原料，越来越多家庭选择自行熬制猪油，适量使用即可提升菜品风味。
节目还聊到近期热映的周星驰电影《功夫女卒》，提到该片延续了周星驰电影标志性的无厘头风格，不少听众分享了观影感受，节目推荐暑期观众可以到影院观看，同时提到《满汉全席》《食神》等经典香港美食电影，勾起听众的童年回忆。
此外节目互动环节，提到了夏季正确防晒方法，提醒听众做好防晒也要注意通风，避免中暑；还分享了苏州童年苏州方言童谣，邀请听众在官方微信平台回复关键词获取文字版，参与语音互动；最后提及当日有苏州对无锡的足球赛事，听众为苏州队送上祝福。节目在结尾处收尾，预告下期内容。