这是苏州交通广播FM104.8《阿万茶楼》的一期节目直播内容,由阿丁阿老板主持,面向新老茶客互动聊天,邀请听众前往广播公众号互动圈分享内容。
节目分享了听众分享的内容:听众分享了自己做的蛋饺、中午吃的鱼腾水饺,还有听众从新西兰奥克兰收听节目,另有听众发来过往阿万茶楼组织的新疆出游照片,引发主持感慨。
节目梳理了新疆的名称由来,讲解了新疆自古就是中国领土的历史知识,介绍了多款新疆美食,包括大盘鸡配皮带面、肥肉相间碳烤羊肉串、烤全羊、椒麻鸡、胡辣羊蹄、手抓饭、缸子肉、烤包子、西瓜配馕等,同时盘点了新疆十大美景,包括喀纳斯湖、禾木村、独库公路、夏塔森林公园、伊犁薰衣草、喀拉峻草原、唐布拉草原等,提及过往组织听众游新疆的美好回忆。
节目闲聊了老苏州的旧日生活轶事:提及上世纪的长城电扇广告,说起解放前后苏州有镶金牙显身份的潮流,聊起不同品类的凉席,提到八月初乡间有插柳驱蚊的旧习俗,讲解了熏虫的不同手法,提及民间手作传承的现状。
最后节目聊了苏州传统面食,介绍了不同宽度的面适配不同浇头,提到糟油是苏式冷面的灵魂,以及虾子酱油的用法,列举了雪菜毛豆子肉丝、糟鹅、菜牛腩、黄花菜肉末、绿豆芽、黄瓜丝等常见苏式浇头,聊到了吃辣爱好者的特色搭配。
节目时长两个小时,最后结束本次直播,预告后续节目。