近年来,年轻人逐渐成为养生消费主力军,18至35岁人群占健康养生消费的83.7%。这一群体以“脆皮青年”自嘲,催生了药食同源食品的兴起,如药膳面包、养生奶茶等。扬州市中医院、北京同仁堂等机构推出的中式药膳面包,以红豆薏米、黄芪等食材为卖点,均价10-36元,线上线下均受热捧,精准适配年轻人快节奏生活需求。
药膳面包的走红背后存在隐忧。专家指出,多数产品中药成分占比远低于临床有效剂量,且通用配方难以匹配个体差异。例如,脾胃虚寒者食用阿胶面包可能导致消化不良,糖尿病患者需警惕隐形糖分。中医强调辨证施治原则,盲目依赖养生食品无法解决健康问题,部分年轻人因“管不住嘴、迈不开腿”而过度依赖此类产品。
针对行业乱象,业内人士呼吁养生行业规范化发展,建议消费者选择优质企业及规范平台。中国工程院院士张伯礼提醒,养生核心在于理性认识健康本质,而非追求高价产品。健康生活习惯养成、关注权威媒体科普内容,才是科学养生的关键。药膳面包虽通过口感改良贴近生活,但中医内核仍需严谨的科学逻辑支撑。