中秋临近,主打药食同源、减糖少油零添加的养生月饼走红社交平台,多家医院、高校研发的本草养生月饼受到消费者追捧,不少消费者排队购买。当前中秋消费逐渐从看重礼盒馈赠转向看重健康实用,据购物平台数据显示,今年低糖月饼搜索量同比大幅飙升,超七成消费者选购月饼时会关注配料表,优先选择低糖、零添加、药食同源的产品。
目前国内尚未出台养生月饼专属国标暂缺。按照规定,食品严禁添加药品,仅可使用国家目录内药食同源的合规可用原料,普通月饼不得添加目录外中药材。
营养师给出食用提醒:即使用料合规的养生月饼,其本质仍是月饼,原料添加量有限,不可当作养生调养品;不同体质对药食同源食材的耐受度不同,需根据自身体质选择;高血压、高血脂、糖尿病患者、老人、肠胃偏弱的儿童,即便是低糖月饼也要严格控制食用量。