胃病患者体重下降是因为消化速度减缓导致摄入的总热量偏少。发生胃部发炎后,胃黏膜会自我保护并减少消化液产生,导致消化速度进一步减慢。过高的酸度会对胃黏膜造成伤害,长期过酸状态使得自我修复能力受限。控制反酸烧心是解决问题的关键,干湿分离法和适时补水可以有效改善情况。