专业分包合同管理涉及合同组成、解读顺序、甲方(城管人)与乙方(专业分包人)的角色、价款独立、工作协调和法律责任等内容。合同管理强调遵守规定,如开工日期、价款调整、工作指令传递等,同时注意法律变化可能带来的影响。