国家市场监管总局制定的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于6月1日起施行。该规定包含多项针对外卖平台和入网经营者长期存在问题的严格条款,被广泛称为“史上最严外卖规定”。
规定明确要求,不提供堂食服务的入网餐饮服务提供者必须在其主页面显著位置设置无糖食标志。部分餐饮经营者担忧,此举可能被消费者视为风险提示,并将其与卫生问题或“幽灵外卖”相关联。
针对经营者的担忧,上海市市场监管局相关负责人表示已关注到这一情况,并正在制定网络餐饮服务平台食品安全合规指引。该指引将明确无糖食标志并非风险提示,而是对经营模式的客观标识。