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今年荔枝价格大幅上涨，主要受气候异常影响，如冬季气温偏高和春季倒春寒，导致产量减少。广东作为主要产区受灾严重，而华南农业大学的液氮冷鲜技术为荔枝保鲜提供了新途径。尽管减产已成定局，但科技助力有望改变荔枝季节性供应的现状。
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