李永乐老师讲述了不粘锅的真相,解释了莱顿弗罗斯特效应的原理,并举例说明了液氮洗澡、过火仪式和手打铁水等现象。这些例子都展示了高温对物体的影响以及隔热性能的重要性。新材料如气凝胶也被提到,展示了科技在生活中的应用前景。