西瓜,无疑是夏天最热门的水果,也是我们最熟悉的水果之一。
在和种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人聊完了之后,我们重新拥有了看待西瓜的维度——
西瓜可以很便宜,3块钱一斤,19.9一盒果切;也可以是精品化,80块一颗的8424,每年只卖2个月的头茬瓜。
西瓜如今是大街小巷不限量的存在,但在三四十年前,它是珍贵到只有生病才舍得吃的食物,每一次开瓜都充满了仪式感。
南方人吃瓜和北方人吃瓜,品种不同,注重的口味和口感有差异。
好吃的瓜不只是「甜」,还有「鲜」。
那就让我们重新认识一次西瓜吧。
7:47 在上海南汇书院镇种8424西瓜的人:西瓜姐姐
* 西瓜姐姐给我们切的瓜,是8424的母本「伊选」
* 西瓜姐姐种的番茄,很有番茄味
* 聊天中西瓜姐姐写下的草稿
* 暴雨后的西瓜棚
如明年需买瓜/番茄,可加微信:CH15821229114
特此鸣谢 城记播客主播@王越州
关于8424西瓜的衍生读物:上海市民...
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