E77. 绿茶餐厅：昔日风光，如今咋了？

想象一下，你走进一家餐厅，菜单上的价格让你眼前一亮，装修精美得让人不忍直视，服务又快又好，这就是“快时尚餐饮”的魔力。但你有没有想过，这些让人眼前一亮的餐厅是如何在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出的呢？今天，我们就来聊聊这些快时尚餐饮背后的故事，从一个小旅社起家的绿茶餐厅，到如何利用装修和服务赢得市场，再到面对新挑战时的挣扎与适应。这不仅是一个关于美食的故事，更是一个关于创新与变革的故事。

00:00:50 绿茶餐厅：从青年旅社到快时尚餐饮 

00:04:04 快时尚餐饮：靠“快”与服务回本之道 

00:07:11 餐饮快时尚品牌的营销、兴衰与变革 

00:09:40 绿茶餐厅：昔日风光不再的尴尬处境 

00:12:43 绿茶餐厅：中年危机下的内卷与坚守 

    本期主播：西娅

    后期：西娅

    收听平台：小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast 等。

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