E34 什么是上火？喝咖啡能不能去火？外国人不吃菜为什么不会便秘？

你有没有过这样的经历？嘴里突然长出溃疡，嗓子发炎，脸上冒痘，甚至便秘……然后长辈一句话总结——“你上火了！” 但到底什么是上火？为什么有时候压力大、熬夜、饮食不规律也会让人“火气”上头？外国人有没有“上火”这个概念？
在这一期节目中，Janice邀请到老朋友David，一位“资深自我灭火专家”，和大家一起从中西医的角度剖析上火的真正原因。我们会聊聊上火的科学解释，炎症、免疫系统、压力如何影响身体平衡，以及为什么小孩和老人都容易“上火”，但原因却大相径庭。最后，我们还会分享一些有效的缓解和预防上火的方法，帮你更好地管理健康。
如果你也有上火的困扰，或者对这个话题感兴趣，欢迎收听！
「你将听到」
01:49 什么是上火？症状有哪些？
02:53 上火的中医理论与科学解释
05:17 外国人的“上火”现象与饮食差异
10:11 油炸食品与上火的科学关系
13:52 阴阳与细胞渗透压
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