大象老师在科普课堂上解释了冬天手部干燥的原因,包括空气湿度降低、皮质线较少和不良生活习惯(如频繁洗手、不戴手套、不涂护手霜)。他还强调了使用护手霜、戴手套和保持适当饮食对保护皮肤的重要性,并通过实验展示了护手霜的保湿效果。