国之脊梁汪猷是中国有机化学和生物化学领域的先驱,以发现和合成结晶牛胰岛素闻名,被誉为我国抗生素事业的开拓者。他的科研生涯中,多次获得国家自然科学奖,特别是在战乱时期,他利用烂橘子成功提炼抗生素,对中国的医疗事业产生了深远影响。