81 Seesaw破产、九块九退潮、全冰去水爆火：Q2咖啡圈大事件盘点

关键词：咖啡从业者分享/连锁品牌经营困境/茶饮品牌进军咖啡
本期节目深度复盘2026年Q2咖啡行业大事件：精品咖啡神话破灭，seesaw正式进入破产清算；咖啡豆价格高位回落，但连锁品牌却逆势提价，行业正走出低价内卷；“全冰去水”“无限繁殖”喝法爆火，折射消费者对性价比和产品透明度的极致追求；M Stand等品牌纷纷加码餐食，茶饮巨头也大举跨界咖啡。我们试着从从一线咖啡从业者视角，剖析一下行业变局与创业者的生存之道。
本期节目你将听到：
* 00:47 seesay破产清算，精品咖啡神话破灭
* 09:18 咖啡豆价格波动：从暴涨到回落，谁真正受益？
* 18:12 “全冰去水”与“无限繁殖”喝法爆火，消费者如何反向改造菜单？
* 23:29 M Stand等品牌加码餐食，纯咖啡模型是否已走到尽头？
* 30:23 茶饮品牌（古茗、茉莉奶白等）大举进军咖啡，对咖啡行业有何影响？
* 36:3...去小宇宙查看完整单集简介
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