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节目简介
# 霉菌毒素
# 复集
# 教育
# 黄曲霉毒素
阐述了【霉菌毒素】是如何通过【稳定】【复集】【特异性】【协同作用】【地域差别】等因素在食品中持续存在并造成不良影响。黄曲霉是胆碱上面最主要，其导致中枢神经系统功能障碍及肝细胞癌变。
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