140、霉菌毒素的来源都有哪些

在养殖过程中，饲料是霉菌毒素的主要来源之一。农作物在成熟收获之前就可能受到霉菌污染，而草料、谷物和下饺料等也容易受到霉菌污染。这些霉菌会分泌出霉菌毒素，并随着农作物从田里到仓库再到饲料厂和养殖厂，在不同环节中转换过程中，虽然霉菌不会存活，但是霉菌毒素却能够保留下来。而且，与其他条件相比，对于热量和水分等条件要求较低的是霉菌毒素。因此，在储存、运输和加工过程中满足了生产条件后，即使没有活体的霉菌存在，也有可能重新滋生并产生新的毒素。这些叠加起来的霉菌毒素对机体健康造成严重危害，并可能引起肝脏等器官的损害。