鲍师傅超长蛋挞作为今年烘焙赛道的爆火单品,于9月20日上线,售价18.9元一个,截至9月28日已经售出超过70万份。抖音平台相关数据显示,该产品相关热点榜曝光量破10亿,相关团购累计支付GMV突破1亿元,近期消费者搜索频次很高。
该产品上线后引发消费者吐槽,不少消费者反映鲍师傅超长蛋挞咬开后大面积都是酥皮空洞,内馅只有薄薄一层,口感又干又难吃,质疑是智商税;不过也有消费者认为该产品性价比高、造型新奇适合分享。
针对消费者吐槽,鲍师傅官方客服回应称,已关注到消费者反馈并上报相关负责人,后续会和制作师傅对接,优化产品工艺。同时说明该产品并非所有门店售卖,全国各门店制作工艺标准一致,新品上线时有专门师傅到店教学。