本次节目介绍中国古代立夏的各类传统习俗,核心围绕清代江南地区《清嘉录》记载的内容展开。
立夏最核心的习俗为立夏见三新,江南地区立夏当日,家家户户会用樱桃、青梅、大麦供奉神灵、祭祀祖先,之后举办家宴。家宴会准备烧酒、酒酿、海蛳(北方为田螺丝)、馒头、面筋、芥菜、白笋、咸鸭蛋、新鲜蚕豆等食物,酒馆还会给老主顾让利馈节。清代苏州诗人蔡云的《吴歈》也对该习俗及家宴食物做了相关描写。
除祭祀宴饮外,立夏还有多项特色习俗。第一项是称人习俗,家家户户会在立夏用大秤给人称轻重,立秋再次称重验证一夏胖瘦,蔡云也作诗记录了这一习俗。第二项是住夏习俗,针对入夏后眠食不服的苦夏情况,民间有多种应对方式:《清嘉录》记载立夏当日要取隔岁撑门炭,向左右邻舍借茶叶共煮成七家茶饮用,还有孩童吃猫狗饭、即便天凉也要穿纱衣、忌讳坐门槛等做法,称可助人夏中身健;不同古籍另有不同记载,明代《西湖游览志》称互相馈赠新茶茶点为七家茶,嘉靖《太仓州志》记载立夏煮加糖麦豆可免住夏,还有记载称立夏吃李子可养颜并住夏,当日妇女还会举办李会饮用李子汁调的注色酒。
太湖周边以养蚕为业的地区有养蚕习俗,当地称养蚕人家为蚕党,三四月蚕月多有忌讳,门上贴红纸忌串门,到立夏开始采桑分箔缫丝,一月后才解除禁忌,不愿从蚕种开始养的人家会在立夏后到太湖以南乡村购买现成三棉蚕,该过程称为立夏开蚕党,开蚕党后持续一月养蚕工作。
除此之外,立夏还有整理夏衣的习俗,立夏之后天气渐热,人们会整理更换适合夏季穿着的衣物,浅色衣物、葛制夏衣是古人夏季的常见选择。