南方板栗和北方板栗在果形、含糖量、肉质等方面有所不同。在选择板栗品种时,需要考虑当地幼粮品种、地区自然条件、市场需求以及成熟期等因素。避免引入过多过杂的品种,配置适当的授粉数,并选择最适宜本地自然条件的榛木进行嫁接。