科学养生——端午杨梅正当时

端午时节杨梅大量上市，不少血糖稳定的糖尿病人疑惑能否食用杨梅，从中西医两个角度可解答该问题。
从西医角度来看，端午时节上市杨梅本身含糖量相对较低，升糖指数不高，且富含维生素C与矿物质，西医角度做杨梅含糖量分析显示，每100克杨梅含糖量约12%-13%；血糖稳定的糖尿病人可在两餐之间适量食用，一般不会引发血糖大幅波动，食用后需监测血糖，无明显异常可继续食用。
从中医角度来看，杨梅性温味甘酸，可生津止渴、和胃消食，中医角度按体质判断食用，存在阴虚内热、口干舌燥症状的糖尿病人，适当食用可调理身体；若糖尿病人伴有脾胃虚寒、大便溏稀，则不宜多吃，避免加重脾胃负担。
糖尿病人食用杨梅有多项食用注意事项：首先需控制杨梅每日食用量，建议每日吃不超过10颗，且需将其热量计入当日总热量摄入，食用后适当减少其他碳水化合物的摄入量；其次要选择合适的食用时间，推荐在上午10点或下午3点两餐之间食用，避免与正餐碳水化合物叠加，减少血糖波动；最后要密切监测血糖，食用前后都需监测，若血糖升高明显，后续需减少食用量或避免食用。
杨梅除对适宜人群有一定益处外，还有其他健康益处，对普通人群也有不少好处，其富含的维生素C可抗氧化、增强免疫力、预防感冒，所含纤维素能促进肠道蠕动、预防便秘。此外还有相关食用建议：食用前需盐水浸泡清洗杨梅15-20分钟，去除表面杂质后再食用；杨梅还可加工制作成杨梅汁、杨梅酱等美食食用。