哥斯达黎加咖啡以其经典风味而闻名,起源于1820年。它是哥斯达黎加主要经济作物之一,也改变了该地区的经济和政治状况。哥斯达黎加采用独创甜如蜜处理法来增强咖啡的甜味,并保留果胶层。该地还有多个咖啡产区,其中中央山谷、塔拉珠和三合产区最为著名。