肝脏是人体重要的器官之一,承担着氨基酸合成和大量蛋白质代谢的任务。其中,由肝脏产生的白蛋白在维持血液渗透压、防止水分子外溢方面起着重要作用。缺乏足够的蛋白质会导致水肿等一系列症状。因此,保持良好的肝功能和摄入足够的优质蛋白质对于身体健康至关重要。