1、序：为什么要读《茶经》？

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为《茶叶百科全书》。它记录了唐代的茶史和发展，对后世的茶文化起到了积极推动作用。陆语作为创立中国茶艺的人物，在他的研究中总结出了一套关于种植、加工和品质评价等方面的规律，并推广了民间烹饪方法和制作特色器具。通过阅读《茶经》，可以深入了解中国传统文化中与佛教有着千丝万缕联系的禅道思想。