81 奶粉产业链全解析

中国奶粉产业链的结构分为上游奶源、中游配方研发与生产、下游销售渠道三部分。在优质奶源供应体系中，中国奶牛养殖挑战显著，包括奶牛品种单一、种公牛进口依赖及奶牛单产提升技术需求。国内奶牛单产虽在头部企业突破万千克，但整体仍落后于国际水平，需通过技术升级缩小差距。
中游的配方奶粉研发创新是竞争核心。婴幼儿配方奶粉需模拟母乳营养成分，企业通过科技投入提升配方水平，以争夺高端市场。下游的奶粉销售渠道演变显示，母婴店销售优势显著，其专业性与服务能力超越传统商超，电商则因便利性成为补充。
三聚氰胺事件影响深刻改变了行业格局。事件后，进口奶粉快速占领市场，而当前国产奶粉市场复苏进入关键阶段。消费者信心逐步恢复，但国产奶粉仍需通过全产业链升级，从奶源质量到配方研发，重塑品牌竞争力，摆脱历史阴影，与进口高端产品正面竞争。