水果店保鲜最好的方法是加快周转速度,补充新鲜的货进来。新手开水果店应该学会观察市场需求,掌握什么时间、什么货物容易卖出去。此外,了解不同水果的保存温度也很重要。另外,可以将无法销售的水果制作成其他产品进行销售。