在开水果店时,需要注意学习相关知识并与前辈学习。加入老板圈子可以获取更多干货。成为水果百科专家,了解各种水果的营养价值和适宜人群。同时要掌握储存、保鲜等知识以降低损耗和控制成本。在服务方面要细心思考如何提高顾客满意度和信任感。