要提高水果店的营业额,可以通过以下方法:1.进行员工的水果知识培训,以便能够向顾客介绍水果的好处;2.满足老顾客对好产地好品种水果的需求;3.根据选址地点和消费情况调整水果品种档次;4.注重细节服务,提供良好的服务态度。