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南京新闻综合广播

最近更新: 1天前时长: 03:55

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# 米胶菌酸

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米胶菌酸是一种强烈有毒的微生物毒素，可由发酵谷物、食用菌等产生，尤其在高温潮湿环境下易滋生。食品如发酵玉米面、木耳、银耳等易受其污染。预防关键在于及时发现、避免使用发霉原料，正确处理和烹饪。若怀疑食物中毒，应立即采取措施如大量饮水、催吐，并保存食物样本供检测。

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